Nogales Naranja
Ref. 2025-0012
BRUSELAS, HUILA, COLOMBIA
Productor: Oscar Hernández
Finca: Los Nogales
Altura: 1850 msnm
Proceso: Lavado con fermentación
Variedad: Bourbon Naranja
Notas de cata:
Ciruela amarilla, melocotón, acidez cítrica, dulce de leche
The Experience:
Imagina un paisaje ondulado, cubierto por un verde intenso que respira humedad y luz. Estás en Bruselas, Huila, en el corazón cafetero de Colombia. A 1.850 metros sobre el nivel del mar, entre neblinas suaves y suelos fértiles, crece el Bourbon Naranja de la finca Los Nogales.
Allí, Oscar Hernández cuida cada planta con la precisión de quien entiende la tierra como un legado. Su compromiso con el detalle ha convertido esta finca en un referente de innovación y constancia, donde la tradición se encuentra con el deseo de ir siempre un paso más allá.
Este café es un Bourbon Naranja lavado, con una fermentación que intensifica su expresión. Un proceso que requiere cuidado, paciencia y una intuición afinada. La fermentación no solo transforma el grano, sino también la experiencia sensorial.
Al acercarte, encontrarás ciruela amarilla y melocotón maduro. Una acidez cítrica equilibrada que despierta el paladar, seguida por un dulzor envolvente que recuerda al dulce de leche. Jugoso, preciso, con una estructura que baila entre lo fresco y lo cremoso.
Es momento de probarlo.
Beyond Specialty, welcome to Exceptional.